8月6日反刍料班营销试题

人员编号

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战队编号

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姓名

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1、反刍动物可以利用以下哪种原料（多选题）

A．葵花粕

B．芝麻粕

C．胡麻饼

D．肉骨粉

2、反刍动物可以利用胡麻饼的营养指标有（多选题）

粗纤维

粗脂肪

粗蛋白

粗灰分

3、以下关于原料说法正确的是（多选题）

葵花粕是葵花榨油后的副产物，有反刍动物可以利用的粗纤维

芝麻粕是芝麻榨油后的副产物，主要含有较高的蛋白质

胡麻饼是物理压榨后的副产物，含有较高的残油，深得广大养殖户喜爱

反刍动物可以利用的原料有很多，重点要关注粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等指标

4、以下关于水果类原料描述正确的是（多选题）

A.苹果粕是腐烂的苹果得来的

B.苹果粕是榨汁后的苹果或残缺苹果加工而来

C.大枣粉是人们吃剩下的果核所制

D.大枣粉是大枣去核利用果肉加工而来

5、反刍动物可以利用的蔬菜类有（多选题）

主要是利用蔬菜的根茎叶

豆科植物的根茎叶或者果实

瓜科类的植物根茎叶

使用蔬菜类主要注意霉菌毒素和农药残留

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