企业专家评价指标

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选料评价

食材安全性（无毒、无污染）（20分） ____________

食材易得性（应季、本土化）（20分） ____________

成本合理性（材料成本占零售价格15%-25%）（30分） ____________

健康环保性（低卡、低碳）（30分） ____________

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