客房送餐情景演练满意度调查

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接线员是否自报部门,并向客人问好?
点单员的态度是否热情,语速是否适中?
点单员是否有称呼客人姓名?
点单员是否有询问客人的忌口,或过敏源?
点单员是否有为客人做菜品或饮品的推荐?
点单员是否有告知客人送餐时间?
点单员是否重复客人点单以及特殊要求?
送餐员是否有在规定时间内送餐至房间?
送餐员是否有称呼客人的姓名?
选项1
选项2
送餐员是否有向客人做自我介绍?
送餐员是否询问客人在房间内的用餐地点
送餐员是否向客人介绍菜品?
所有菜品是否都有覆盖?
搭配的餐具是否与菜品相匹配?
送餐员是否有向客人介绍收餐方式?
送餐员是否有向客人展示账单,并向客人介绍买单方式?
送餐员是否有礼貌向客人道别?
送餐员是否有及时为客人收餐?

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