以下问卷由内部人员街访/采访后总结填写,注意不要按照原题逐个题目询问受访者,避免主观引导。
受访者年龄
10≤年龄≤18
19≤年龄≤25
26≤年龄≤35
36≤年龄≤45
45岁以上
是否有牛蛙消费习惯/消费行为
有,非常热爱
有,普通消费
有过,非偏好
无,坚决不吃
不吃牛蛙的话,原因是什么
不能接受牛蛙的样子
不能接受牛蛙的味道
牛蛙食品安全问题
对处理牛蛙门店的不信赖
附近没有牛蛙品牌的门店
没有偏好,无特别理由去吃
其他
牛蛙消费频率
少于每年一次
每年1-2次
每季度1-2次
每个月至少一次
一般在什么情况下吃牛蛙 (多选)
想吃牛蛙
想吃特色菜
想吃辣的\重口味的菜
聚会聚餐
不知道吃什么的时候
朋友安利
社交平台种草(大众点评、小红书、抖音等)
其他
想吃牛蛙的时候会去哪里吃(为什么)?
牛蛙单品店
牛蛙火锅
有牛蛙料理的餐厅
买生牛蛙回家自制
其他
知道铁锅牛蛙、炭烧牛蛙、铜炉蛙锅、干锅牛蛙的区别吗?
(补充2,非必填)该品牌比蛙来哒在哪些方面做得更好
味道
料理干净卫生
门店距离
网络评价
价格
菜品种类丰富度
品牌知名度
其他
选择牛蛙品牌的时候,最看重的因素是什么
味道
干净卫生
门店距离
网络评价
价格
口味丰富性
品牌知名度