0905-0911设备器具清洁项

门店

制冰机清洗记录（滚动保存3个月）

制冰机清洁情况，重点关注储冰槽与机头连接处，机头保温板处是否有破损，机头前板海绵是否积垢发霉，密封条是否破损。

大正冰沙机、蒸汽机（蒸汽机加热棒）、果糖机卫生情况、水吧区水槽下方卫生情况，水果切片机清洁

水吧区小器具卫生情况、是否有破损、污渍、生锈（茶饮四宝、雪克杯、不锈钢拉花杯、500cc量杯）100cc量杯及加热拉花杯清洁后照片务必反馈

茶桶内部清洁、茶龙头清洁

出茶机周清：

①管道清洁：温水（一键冲洗/温）1次 - 浸渍粉（一键消毒）1次 - 消毒液（一键消毒）1次 - 一级水（一键冲洗/冷）2次

②果汁壶底座清洁

出茶机内部管道表面清洁照片、开盖连接缝隙处卫生情况