到店就餐时，除了大红锅、小红锅以外，鸳鸯锅分为哪几种？（包括即将下架品及上新品）
大骨汤
番茄汤
菌汤
跷脚牛肉汤
海鲜汤
原味白汤
大红锅微辣锅底、中辣锅底、特辣锅底所需要的椒麻包分别是多少呢？
A、椒麻包小包*1；椒麻包大包*1；椒麻包大包*2
B、椒麻包大包*1；椒麻包小包*2；椒麻包大包*1、小包*1
C、椒麻包小包*2；椒麻包大包*1：椒麻包大包*2
D、椒麻包大包*1；椒麻包大包*1、小包*1；椒麻包大包*2
大红锅一般是客人4人以上到店就餐时，门店推荐的，请问大红锅的尺寸是多少寸呢？
当客人点了鸳鸯锅，另一半的红锅椒麻包统一的标准都是以1小包来作为出锅标准的吗？
门店爆款炸货光玉丑酥肉它的SOP中，供应链产品组成有哪几个？
朱光玉渝派小酥肉
朱光玉7寸青花浅盘
朱光玉不锈钢盘
朱光玉翠宏干碟（特辣）
朱光玉掌中宝蒸笼
朱光玉土包子蒸笼
门店爆款炸货手摇掌中宝使用到供应链产品的有：朱光玉掌中宝、朱光玉掌中宝蒸笼、朱光玉翠宏干碟（特辣）。
手工红糖糍粑作为门店爆款小吃，它使用到的供应链产品有哪些呢？
朱光玉蓉锦绣-红糖糍粑
黄豆粉
朱光玉7寸青花浅盘
朱光玉掌中宝蒸笼
蒸格系列如：粉蒸肉格格、排骨格格、羊肉格格，他们的调味肉制品都是我们供应链下的产品吗？
门店的特别推荐菜除了米汤鱿鱼、特仑苏鲜鸭血、天门滑肉还有一个什么呢？
虎皮凤爪作为门店必点菜，它使用了供应链下的哪些产品？
椰浆虾滑涮烫3min，口感椰香Q弹，请问他使用了哪些供应链产品呢？
藤椒牛舌作为门店头牌推荐，涮烫30s，口感椒麻脆嫩，他用到了调味肉质品中藤椒牛舌、不锈钢铁盘。
啵啵鱼豆花是门店必点菜之一，请问啵啵鱼豆花是拿7寸青花浅盘装品出餐的吗？
请选出一下产品中，哪些是米汤鱿鱼的供应链产品
朱光玉火箭鱿鱼
朱光玉7寸青花浅盘
米汤汁
朱光玉16.8寸大碗
朱光玉冷冻鱿鱼肉
天门滑肉是属于本地特色的一款产品，其中供应链上使用了：滑肉里脊和滑肉粉水，需要二次制作。
精品千层肚作为火锅必点菜，其涮烫1min的口感麻辣嫩脆吸引了很多食客。请从以下产品中选择出朱光玉千层肚出品时使用了哪些我们供应链产品
朱光玉不锈钢铁盘、千层肚
千层肚、朱光玉7寸荷边盘
贡菜牛肉丸子在外区很受欢迎，首先因为她口感多有层次分明，麻辣嫩滑；其次和贡菜的搭配也很新颖，所使用的产品有贡菜、手打牛肉滑、朱光玉盖碗。
在嫩肉片菜品系列中，嫩肉片在供应链产品中分为了哪几种？
客户下订单时，红油：底料：椒麻包作为必下三大巨头，请问这三个巨头的比例大概是多少呢？
≈1:3:1
≈1:2:1
≈1:3.5:1
≈1:4.5:1
啵啵鱼豆花如果有客人反映，为什么肉是粉白色的，请问是正常还是不正常呢？
菜单中有椰浆虾滑和黄金虾滑两个菜名，请问这其中的虾滑是否使用的是同一款产品呢？
双椒牛肉和藤椒牛肉以及嫩牛肉制作过程中，都使用的是哪一个肉制品呢？
大刀腰片使用了我们调味肉制品中朱光玉大刀腰片成品、朱光玉8寸喜字盘；请问在出菜服务的时候，还会赠送什么小料呢？
綦江土包子四个肉馅口味都使用了我们供应链调味肉制品
乱劈材炒饭和酱油炒饭的区别在于，乱劈材炒饭里添加了有很多肉。