9月七个不放过学习调研

请大家对8月份“七个不放过案例”学习完后,学习完后请各门店管理层进行问卷调研。
请根据学习完的8月份“七个不放过”案例,选择您认为最值得学习的三个案例
管理层之间发生矛盾后怎么处理
洗碗间吵架
外卖异常
天气炎热,由于值班人员疏忽为关好冰箱门,导致变味。
客人用餐时佩戴的牙套丢失
窝窝头有老鼠屎
晚上管错增氧机导致裸斑死亡
打豆腐块未按标准操作
菜品沽清传递不到当台,导致客人等待时间过长
烂牛肉与粉排料的标签过期了
摆台标准不统一
开货不够严谨,导致猪舌变质
虾仁粉丝变质仍在使用
厨房打扫卫生时用高压水枪冲水,冲出窗口溅到客人餐桌上,导致客人投诉。
沙茶酱开封日期和保质期混淆不清
将老母鸡误用成土鸡
冰箱电源关闭导致原材料变质
订错餐
清汤展示柜豆豉过期
黄焖猪脚变味
拖地卫生不达标
客人打电话询问发票无税务信息
饮料杯里有玻璃渣
宿舍打卡发现烟头
特殊菜品操作不规范
八月勤奋的榜样
茶树菇,干锅鸡标准称错
雅一客人投诉陈兰艳态度不好
好吃卡凉菜房扣分比列占总分一半
门口垃圾箱抽
外卖时间超时、催菜严重
酸菜未按照标准操作
王老吉加多宝差异大亏损16瓶。
厨房食品手写标签过期,造成食品安全隐患和网络风险隐患
您所属门店及名字
蜀汉店
营门口店
双楠店
科华店
锦华店
花照壁店
光华店
建设路店
春熙路店
城北店
城南店
欢乐店
育才店
介福桥店

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