针对菜单品项集中,累积单品销量数字的调整方向是否支持?(先不考虑客人点不到的问题)
针对整体菜单品项集中,累积单品销量,让进店顾客直观看到热门饮品,刺激消费。
1-10分请填写重要程度,1分最不重要,10分最重要。(先不考虑客人点不到的问题)
客人反馈的内容,“饮品品项”(比如:百香奶青)点不到的占比大约多少,请以1~100%作答(填数字即可)
客人反馈的内容,“配料”(例如:加不了奶霜)加不了的占比大约多少,请以1~100%作答(填数字即可)
综合客人需求及现场操作考量,认为菜单“品类”(例如:点口感)分类部份是否需要调整与增减?
是:需要增加(请说明品类名称)
是:需要减少(请说明品类名称)
是:需要调整(请说明)
否(无需调整)
综合客人需求及现场操作考量,认为菜单“饮品品项”(例如:百香奶青)是否需要调整与增减?
是:需要增加(请说明饮品名称)
是:需要减少(请说明饮品名称)
是:需要调整(请说明)
否(无需调整)