交茶点-10.1新品考核试卷

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
姓名
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部门/职位/门店名称
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制作一杯标准且正确的 绿豆沙厚椰乳(冰) ,下列选项中配方正确的是?
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.绿豆100g(±1g)
E.冰块100g(±10g)
制作一杯标准且正确的 绿豆沙厚椰乳(热) ,下列选项中配方正确的是?
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.绿豆100g(±1g)
E.热水100ml
制作一杯标准且正确的 板栗芝芝南瓜派奶茶(冰) ,下列选项中配方正确的是?
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g(±1g)
B.冰块50g(±10g)
C.热红茶200ml,轻脂乳40ml
D.黄金糖浆3压
E.芝士乳酪20g,蛋糕丁15g(±1g)
制作一杯标准且正确的 板栗芝芝南瓜派奶茶(热) ,下列选项中配方正确的是?
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g(±1g)
B.冰块50g(±10g)
C.热红茶200ml,轻脂乳50ml
D.黄金糖浆3压
E.芝士乳酪20g,蛋糕丁15g(±1g)
制作一杯标准且正确的 冰砖提拉米苏慕斯奶茶(热) ,下列选项中配方正确的是?
A.黑糖珍珠 70g(±1g)
C.热红茶250ml,轻脂乳40ml
D.黄金糖浆1压,芝士乳酪3g
E.提拉米苏粉30g(±1g)
F.冰砖3块
制作一杯标准且正确的 板栗提拉米苏奶茶(热) ,下列选项中配方正确的是?
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g(±1g)
C.热红茶250ml,轻脂乳40ml
D.黄金糖浆1压,芝士乳酪20g
E.提拉米苏粉20g(±1g)
F.可可粉0.1g
制作一杯标准且正确的 板栗提拉米苏奶茶(冰) ,下列选项中配方正确的是?
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g(±1g)
C.热红茶200ml,轻脂乳40ml
D.黄金糖浆1压,芝士乳酪20g
E.提拉米苏粉20g(±1g)
F.可可粉0.1g,冰块50g(±10g)
制作一杯标准且正确的 红豆沙厚椰乳(冰) ,下列选项中配方正确的是?
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.红豆100g(±1g)
E.冰块100g(±10g)
制作一杯标准且正确的 红豆沙厚椰乳(热) ,下列选项中配方正确的是?
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.红豆100g(±1g)
E.热水100ml

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