2024年12月第2次新品学习考试（门店&客服）

您好，感谢您能抽出宝贵的时间来参与此次调查问卷！

顾客购买“雪山莓莓”草莓蛋糕可能会怀疑是异物的风险有？

A.草莓奶油中的颗粒是冻干草莓里的草莓籽

B.不会出现这类风险

C.奶油裱的不整齐

D.草莓发酸

“雪山莓莓”草莓蛋糕使用的是什么蛋糕胚？

A.黑森林戚风胚

B.巧克力戚风胚

C.红茶戚风胚

D.开心果戚风胚

草莓派切角蛋糕中的黑巧克力加在了哪里？

A.开心果乳酪上

B.香草卡仕达乳酪中

C.派壳中间

D.草莓果酱底下

草莓派切角和苹果派的区别有？

A. 草莓派采用的是派酥皮

B.草莓派采用的是甜酥皮

C.苹果派壳中间刷满融化的黑巧克力

D.草莓派壳中间刷满融化的黑巧克力

本次上新的草莓蛋糕的收货时，我们需要检查重点观察哪些问题？

草莓摆放是否符合标准

草莓是否掉落

草莓是否新鲜

草莓叶子是否掉落到蛋糕上

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