厨师长每日工作细则

9:45之前与员工用餐并检查员工餐是否按照菜谱制作。

10:30前完成出库。

11:30店内无客人时，可立岗培训。（后厨安全、菜品标准、食材保存、星级厨房、具体的岗位技能等可根据门店实际情况制定培训内容）

当天24:00前录完当天地采、统采等财务付款项，整理票据交予店长。

厨师长