关于预制菜市场调查问卷

您好！非常感谢您参加本次调查问卷!近年来，由于疫情的影响以及冷链技术水平的逐步完善，预制菜行业在餐饮和居家消费的推动下迎来行业风口。本问卷意在了解人们对预制菜的了解、接受程度、需求和购买意向，从而对预制菜市场进行调查和分析。填写问卷大概需要1-3分钟，本问卷采取匿名形式，请您如实作答，您的反馈是我们调研的宝贵信息，感谢您的支持与配合！

预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

* 1.您的性别

A.男

B.女

* 2.您的年龄

* 3.您对预制菜的了解程度为

完全不了解

知道有这一品类食品但不了解也无购买经历

有知道的预制菜销售品牌但无购买经历

有知道的预制菜销售品牌且有购买经历

* 4.您听说过的预制菜的品牌有哪些

* 5.您认为自己更可能从什么渠道购买预制菜

* 6.您一般从哪里获取预制菜的相关信息

A.内容分享平台（小红书、微博、知乎等）

B.短视频平台（抖音、快手等）

C.美团、饿了么、大众点评等平台

D.亲朋好友介绍

E.淘宝、京东等电商平台

F.其他

* 7.您最关心预制菜的哪些方面

* 8.您会因为预制菜的以下哪些特点而增加购买

* 9.您最喜欢的预制菜类型是

A.即热食品（只需经过加热即可食用）

B.即食食品（开封后即可直接食用）

C.即烹食品（对半成品进行加热或浅油炸）

D.即配食品（需要自行配菜、调味、烹饪）

* 10.您购买预制菜的原因有哪些

A.不会做饭

B.会做饭，但时间紧来不及自己做

C.由于疫情吃不到想吃的线下品牌餐饮店

D.聚餐的时候人多比较方便

E.不喜欢做饭

F.其他

* 11.若购买预制菜，您倾向于哪类烹调方式的菜品

* 12.若购买预制菜，您倾向预制菜的烹饪时间为

* 13.您可以接受的预制菜品最高价格合理区间是

A.20元以下

B.20-40元

C.40-60元

D.60元以上

* 14.您认为理想情况下，自己最可能购买预制菜的频率是

* 15.您在购买预制菜品时，对品牌产品的态度为

尽量选择品牌产品，质量有保障

有偏爱的品牌

只要产品好，无所谓品牌

品牌的质量也不一定好

其他

* 16.您会出于什么原因而选择某一品牌的预制菜品

* 17.您购买同类产品时，比较品牌的依据有哪些

* 18.您觉得预制菜行业需要改进的方面

* 19.您对预制菜行业发展的看法

一直都不看好

曾经看好，但认为现在前景堪忧

不怎么看好，看未来发展

虽前路漫长，但前景光明

一直都很看好

* 20.您对预制菜产品还有哪些希望，您还想表达对预制菜的哪些态度，以及您对本次调查有哪些意见和建议，欢迎填写！