公众食品安全认知与处理调查问卷

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尊敬的受访者：

您好！为深入了解公众对食品安全的认知及处理情况，我们特开展此次调查。您的回答将为相关研究提供重要依据，问卷采用匿名形式，大约会占用您 5 - 10 分钟时间。感谢您的支持与配合！

一、食品安全关注情况

* 1. 您平时对食品安全问题的关注程度如何？

A. 高度关注，经常主动了解相关信息

B. 比较关注，偶尔会留意

C. 不太关注，只有出现重大事件时才关注

D. 几乎不关注

* 2. 您主要通过哪些渠道获取食品安全信息？（可多选）

* 1. 您是否了解食品保质期和保存方法的基本知识？

A. 非常了解，能够正确判断和处理

B. 基本了解，大部分情况下能正确操作

C. 了解一些，但有些复杂情况不太清楚

D. 不太了解，经常感到困惑

* 2. 您知道常见的食品中毒原因有哪些吗？（可多选）

A. 食用变质食物

B. 食物被细菌、病毒污染

C. 误食有毒动植物（如毒蘑菇、发芽土豆等）

D. 农药残留超标

E. 食品添加剂过量使用

F. 不太清楚

* 3. 您对食品营养标签（如蛋白质、脂肪、碳水化合物含量等）的关注和理解程度如何？

A. 经常关注并能理解其含义，用于指导饮食选择

B. 会看，但不太明白具体意义，只是大致参考

C. 偶尔看一下，不太在意

D. 从不关注

三、食品购买行为

* 1. 您在购买食品时，最看重的因素是（可多选）

A. 食品新鲜度

B. 品牌信誉

C. 价格

D. 食品成分是否天然、健康

E. 销售场所的卫生状况和口碑

F. 有无食品安全认证标志（如绿色食品、有机食品、QS 标志等）

G. 产品包装完整性

* 2. 您是否会因为食品的促销活动而降低对食品安全的要求？

A. 绝对不会，食品安全始终是首要考虑因素

B. 通常不会，但如果是熟悉的品牌可能会稍微放松要求

C. 偶尔会，觉得促销产品一般不会有大问题

D. 会，只要价格足够优惠就不太在意食品安全问题

* 3. 您购买进口食品时，是否会关注其原产地和进口检验检疫信息？

A. 总是会仔细查看，确保来源可靠、检验合格

B. 经常会看，但不是特别清楚如何判断信息的真实性

C. 偶尔看一下，主要还是看品牌和口碑

D. 几乎不看，不太在意这些信息

四、食品安全问题处理

* 1. 如果您怀疑购买的食品存在安全问题，您首先会采取的行动是：

A. 立即停止食用，并检查身体状况

B. 找商家理论，要求退换货或赔偿

C. 向当地食品安全监管部门投诉举报

D. 向消费者协会求助

E. 拍照或留存证据，在社交媒体上曝光

F. 咨询专业人士（如医生、营养师等）的意见

G. 其他

* 2. 您在食品安全维权过程中，遇到的最大困难是什么？（可多选）

* 1. 您对当地政府部门在食品安全监管方面的工作表现是否满意？

A. 非常满意，监管工作到位，食品安全有保障

B. 比较满意，虽然存在一些小问题，但整体情况较好

C. 一般，监管工作有成效，但仍有较大提升空间

D. 不满意，食品安全问题频发，监管力度不够

E. 非常不满意，对监管部门缺乏信心

* 2. 您认为政府部门应该在哪些方面加强食品安全监管工作？（可多选）

A. 加大对食品生产加工环节的检查力度

B. 加强对食品流通领域（如超市、农贸市场等）的监管

C. 提高对餐饮服务行业的卫生标准要求

D. 增加食品安全检测频次和范围

E. 严厉打击制假售假等违法犯罪行为

F. 加强食品安全宣传教育，提高公众意识

G. 其他

再次感谢您的配合与支持！您的回答将对提升全社会食品安全水平具有重要意义。