关于预制菜消费的调查与分析
关于预制菜消费的调查与分析
本问卷中预制菜研究范围为两类：
1、即热预制菜：指经过相对深加工（加热或浅油炸）并按份分装保存的半成品材料，可以立即入锅加上调味品进行调理的食品，即“熟料加热调味”食品。
2、即配预制菜：经过清洗、分切等初步加工而成的小块肉、生鲜净菜，并按量搭配好其所需原料即配料配比后使用冷链保存，购买后简单加工即可。
预制菜不添加任何防腐剂，全程靠冷链技术保鲜，有别于常见方便、速食食品。
*1. 您的年龄是
*2. 您的性别
*3. 您的职业是
*4. 您的月可支配收入位于哪个区间
*5. 您家开火烹饪的次数是（周均）
*6. 您听说过预制菜吗
*7. 愿意使用预制菜的原因是（什么场景/时间点下您会使用预制菜）
*8. 您一般如何购买预制菜？
*9. 您目前所购买到的预制菜的平均价格范围为？
*10. 您认为当前预制菜价格情况为
*11. 您不愿意尝试预制菜的原因是？
*12. 您认为预制菜定价多少较为合适？
*13. 您希望的预制菜呈现方式有？
*14. 您能接受的预制菜投递方式有
*15. 您希望预制菜的包装是
*16. 懒宅经济兴起带动预制菜的火热 您对预制菜未来发展持有的看法是
*17. 您在购买预制菜食品时对以下项目的关注程度是
*18. 您对以下指标的看重程度
比重总和：0/100