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12月销售指导书考核

期待您的参与！现在我们就马上开始吧！

12月份葱类、芹菜都由本地供应商为主，价格虽然对比云南葱价格稍高、但是从源头保证品质，市场拿的云南葱，打了蓝粉要掉色、这也是我们超市香葱、香菜的卖点之一整体调味香葱、香菜、芹菜适当少陈列、勤翻台、多翻台确保单品的品质和新鲜程度。是否正确

是

否

1.1号元旦节组织营销活动的重点单品：牛腩，羊肉，牛肉，猪脚，老鸭子，去骨牛脚，牛头肉，牛排，冻猪肚，小肠，牛羊肉卷，牛尾巴，老母鸡、三黄鸡。请判断本项叙述是否正确？

是

否

12月操作细节：中式糕点操作常规单品，请选择以下选项 (多选)

A.桃酥、麻枣

B.猫耳朵、花生片

C.雪枣、江米条

D.芝麻片、山药片

E.蟹黄锅巴、米花酥

12月操作细节：火锅节操作，请选择以下选项 (多选)

A.支持门店按斤报货，5斤起报，在没有大型活动支撑的时候，鼓励门店量少频率高的报货。

B.羊蹄火锅、羊杂火锅做为熟食火锅类的核心大份额单品，要求加工专柜门店每天必须有卖，其它门店日常选做，活动日（如周中会员日、周末生鲜集市）需做。

C.上述活动鼓励门店自发组织，如需人力支持可联系采购招聘促销员至门店帮忙，但门店需上报活动日的销售预算、要货计划与外台规划。

D.营销安排促销员现场叫卖试吃，做工资+奖金按销售提点考核，提升员工销售积极性

12月份操作细节：代熏服务。请选择以下选项 (多选)

A.代熏服务和门店猪肉营销活动同步进行，给顾客提供一站式服务。

B.熏腊期间注意，使用工厂跨区域调货的价格优势，采用精修白条做货源，避开内脏大库存积压风险，避开槽头肉碎肉高损耗风险。

C.区域发整车，制造氛围，带动顾客热情。