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3《美联超市蔬果小店实操标准2024年1.0版 檀溪店》测试题

期待您的参与！现在我们就马上开始吧！
生鲜区域必须具备下面哪些要求(    )
A.干净
B.杂乱
C.稀疏
D.拥挤
完成生鲜商品陈列后而不加整理，将缩短生鲜品的货架周期，会增加(    )。
A.排面
B.销售
C.人气
D.损耗
商品陈列突出（   ），才能最好突显商品，吸引顾客目光
A.色差
B.规格
C.分类
D.量感
蔬果商品存在一定的损耗率，其中最主要的是（   ）
A.人为因素
B.运输因素
C.商品质量
水果切片操作人员须佩戴（     ）
A. 口罩
B.帽子
C.手套
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